HACCP

Decreto 21.12.2010 n. 258

Decreto 21 dicembre 2010 n. 258

Regolamento recante aggiornamento del decreto ministeriale 21 marzo 1973, concernente la disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale, limitatamente agli acciai inossidabili.

(GU n.28 del 4-2-2011)

Abrogato da Decreto 11 novembre 2013 n. 140

Collegati

Direttiva 82/711/CEE

Direttiva 82/711/CEE

Direttiva 82/711/CEE del Consiglio, del 18 ottobre 1982, che fissa le norme di base necessarie per la verifica della migrazione dei costituenti dei materiali e degli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari

GU L 297 del 23.10.1982

Collegati

DM 26 Aprile 1993 n. 220

Decreto Ministeriale del 26 Aprile 1993 n. 220

Regolamento recante aggiornamento del decreto ministeriale 21 marzo 1973, concernente la disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire in contatto con le sostanze alimentari e con sostanze d'uso personale. Recepimento delle direttive 82/711/CEE, 85/572/CEE, 90/128/CEE e 92/39/CEE.

(GU n.162 del 13-7-1993 - SO n. 64)

In allegato:
- Testo nativo
- Testo consolidato 2020 con le modifiche apportate da:

02/11/1993
Errata Corrige (in G.U. 02/11/1993, n.257) 

02/01/1995
DECRETO 28 ottobre 1994, n. 735 (in [...]

Direttiva 85/572/CEE

Direttiva  85 572 CEE

Direttiva 85/572/CEE

Direttiva 85/572/CEE del Consiglio del 19 dicembre 1985 che fissa l'elenco dei simulanti da impiegare per la verifica della migrazione dei costituenti dei materiali e degli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

(GU L 372 del 31.12.1985)

Modificata da:

- Direttiva 2007/19/CE della Commissione del 30 marzo 2007 (GU L 91 17 31.3.2007) 
- Regolamento (UE) n. 10/2011 della Commissione del 14 gennaio 2011 (GU L 12 1 15.1.2011)

Rettificato da:

- Rettifica, GU [...]

D.P.R. 23 agosto 1982 n. 777

D.P.R 23 agosto 1982 n. 777

Attuazione della direttiva (CEE) n. 76/893 relativa ai materiali e agli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. 

(GU n.298 del 28-10-1982)

Testo consolidato 2019 con le modifiche di:

17/02/1992
DECRETO LEGISLATIVO 25 gennaio 1992, n. 108 (in SO n.31, relativo alla G.U. 17/02/1992, n.39)

04/03/1994
LEGGE 22 febbraio 1994, n. 146 (in SO n.39, relativo alla G.U. 04/03/1994, n.52) 

13/06/1997
DECRETO LEGISLATIVO 26 maggio 1997, n. 155 (in SO n.118, relativo alla G.U.

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1102

Regolamento (UE) 2019/1102

della Commissione del 27 giugno 2019 che modifica il regolamento (CE) n. 2003/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo ai concimi al fine di adeguarne gli allegati I e IV

GU L 175/25 del 28.06.2019

Entrata in vigore: 18.07.2019

...

Collegati:

 

Regolamento (CE) n. 710/2009

Regolamento (CE) n. 710/2009

Regolamento (CE) n. 710/2009 della Commissione, del 5 agosto 2009, che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio per quanto riguarda l'introduzione di modalità di applicazione relative alla produzione di animali e di alghe marine dell'acquacoltura biologica

GU L 204 del 6.8.2009

Collegati

Decreto 3 aprile 2019

Decreto 3 aprile 2019 

Modifica del decreto ministeriale 30 luglio 2010, recante disposizioni per l'attuazione del regolamento (CE) n. 710/2009 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008, recante modalita' di applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio per quanto riguarda l'introduzione di modalita' di applicazione relativa alla produzione di animali e di alghe marine dell'acquacoltura biologica.

(GU n.134 del 10-06-2019)

...

Collegati:

Decreto 30 luglio 2010

Decreto 30 luglio 2010 

Disposizioni per l'attuazione del regolamento (CE) n. 710/2009 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008, recante modalita' di applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio, per quanto riguarda l'introduzione di modalita' di applicazione relativa alla produzione di animali e di alghe marine dell'acquacoltura biologica.

(GU Serie Generale n.211 del 09-09-2010)

...

Collegati:

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/628

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/628 

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/628 della Commissione dell'8 aprile 2019 relativo a modelli di certificati ufficiali per determinati animali e merci che modifica il regolamento (CE) n. 2074/2005 e il regolamento di esecuzione (UE) 2016/759 per quanto riguarda tali modelli di certificati

GU L 131/101  del 17.05.2019

Entrata in vigore: 06.06.2019

__________

Articolo 1 Oggetto e ambito di applicazione

1. Il presente regolamento stabilisce:
a) norme per l'applicazione uniforme degli articoli 88 e 89 del regolamento (UE) 2017/625 per quanto riguarda la [...]

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/627

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/627 

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/627 della Commissione del 15 marzo 2019 che stabilisce modalità pratiche uniformi per l'esecuzione dei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano in conformità al regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il regolamento (CE) n. 2074/2005 della Commissione per quanto riguarda i controlli ufficiali

GU L 131/51 del 17.05.2019

Entrata in vigore: 06.06.2019

Articolo 1 Oggetto e ambito di applicazione

Il presente regolamento stabilisce modalità pratiche [...]

Decreto Ministeriale del 19 aprile 1999

Decreto Ministeriale del 19 aprile 1999

Approvazione del codice di buona pratica agricola

Ministero per le Politiche Agricole - MiPA 

(G.U. n. 102 del 4 maggio 1999 S.O. n. 86)

Collegati

Direttiva 89/108/CEE

Direttiva 89/108/CEE

Direttiva 89/108/CEE del Consiglio del 21 dicembre 1988 per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati Membri sugli alimenti surgelati destinati all'alimentazione umana.

GU L 40, 11.2.1989

Testo vigente al 16.04.2019

Attuata con il D.Lgs. 27 gennaio 1992 n. 110

Collegati

D.Lgs. 27 gennaio 1992 n. 110

Decreto Legislativo 27 gennaio 1992 n. 110 

Attuazione della direttiva n. 89/108/CEE in materia di alimenti surgelati destinati all'alimentazione umana.

(GU n.39 del 17-02-1992 - SO n. 31)

Testo vigente al 16-04-2019

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Decreto 8 febbraio 2019

Decreto 8 febbraio 2019 

Modalita' applicative delle disposizioni in materia di tracciabilita' dei medicinali veterinari e dei mangimi medicati.

(GU n.89 del 15-04-2019)

Decreto 7 febbraio 2019 n. 30

Decreto 7 febbraio 2019 n. 30

Regolamento recante aggiornamento al decreto del Ministro della sanita' 21 marzo 1973, concernente la disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale

(GU n.84 del 09-04-2019)

Entrata in vigore del provvedimento: 24/04/2019

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Legge 28 luglio 2016 n. 154

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Deleghe al Governo e ulteriori disposizioni in materia di semplificazione, razionalizzazione e competitivita' dei settori agricolo e agroalimentare, nonche' sanzioni in materia di pesca illegale. 

(GU  n.186 del 10-08-2016)

Entrata in vigore del provvedimento: 25/08/2016

RASFF: Domande e risposte

RASSF work

Domande e risposte: sistema di allarme rapido per gli alimenti e i mangimi (RASFF)

Bruxelles, 10 agosto 2017

Che cos'è il sistema di allarme rapido per gli alimenti e i mangimi (RASFF)?

Il sistema di allarme rapido per gli alimenti e i mangimi (RASFF), avviato quasi quarant'anni fa e precisamente nel 1979, è principalmente uno strumento informatico progettato per lo scambio rapido di informazioni tra le autorità nazionali sui rischi per la salute legati ad alimenti e mangimi.

Un paese [...]

RASFF: Making sure your food is safe since 1979

RASFF since 1979

RASFF: Making sure your food is safe since 1979

Most rilevant safety cases:

1978: Mercury in oranges in DE and NL
1985: Austria: wine fraud
1986: Italy: wine fraud
1986: Radioactive contamination of crops following Chernobyl
1995: BSE Bovine Spongiform Encephalopathy crisis
1998: Contaminated pistachio nuts from Iran
1999: Belgium: dioxin in chicken
2002: Anticonception residues in food & feed
2003: Synthetically coloured spices
2006: Toxic dog food from USA
2008: Contaminated milk powder from China
2011: E. Coli in sprouts
2012: Methanol poisoning in CZ
2013: Horse meat crisis

RASFF 2017 Annual Report

RASFF Annual report 2017

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The Rapid Alert System for Food and Feed

The 2017 RASFF annual reports provides a profound insight into the activity of the RASFF in 2017. The data on the notifications by the EU countries are analysed and presented by country, type of food and type of hazard.

The RASFF was put in place to provide food and feed control authorities with an effective tool to exchange information about measures taken responding to serious risks detected in [...]

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GU  L 338/27 del 22.12.2005

...

Articolo 1 Requisiti concernenti le informazioni sulla catena [...]

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(GU  L 338/1 del 22.12.2005)
_______

Articolo 1 Oggetto e campo d’applicazione

Il presente regolamento stabilisce i criteri microbiologici per taluni microrganismi e le norme di attuazione che gli operatori del settore alimentare devono rispettare nell’applicazione delle misure di igiene generali e specifiche di cui all’articolo 4 del regolamento (CE) n. 852/2004.

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UNI, 01 Marzo 2019

Approvato il progetto di prassi di riferimento UNI dal titolo “Linee guida per prodotti alimentari e bevande senza additivi”.

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Regolamento (UE) n. 1169/2011 (FIAC - Fornitura Informazione sugli Alimenti al Consumatore)

ID 7883 | 08.09.2023

Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, che modifica i regolamenti (CE) n. 1924/2006 e (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga la direttiva 87/250/CEE della Commissione, la direttiva 90/496/CEE del Consiglio, la direttiva 1999/10/CE della Commissione, la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive [...]

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GU L 347/671 del 20.12.2013

Testo consolidato 2019

Regolamento (UE) n. 1310/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 (L 347 865 20.12.2013)
Regolamento (UE) 2016/791 del Parlamento europeo e del Consiglio dell'11 maggio [...]

Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU

Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU

Guida sulle nuove etichette dell’UE per i prodotti della pesca e dell’acquacoltura destinate ai consumatori

Dal 13 dicembre 2014 sono cambiate le norme per le etichette destinate ai consumatori che accompagnano tutti i prodotti della pesca e dell’acquacoltura dell’UE.

La presente guida illustra quali informazioni devono obbligatoriamente comparire sulle nuove etichette nonché le informazioni aggiuntive che vi possono figurare.

Questa guida pratica intende aiutare nell’applicazione delle nuove norme. Non si tratta di un documento giuridico o ufficiale né di un elenco esaustivo [...]

D.Lgs. 6 novembre 2007 n. 193

DLgs 193 2007

Decreto Legislativo 6 novembre 2007 n. 193 / Controlli in materia di sicurezza alimentare

ID 6310 | News aggiornata 11.01.2024

Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore.
GU n.261 del 09-11-2007 - SO n. 228

Entrata in vigore del provvedimento: 24/11/2007
_________

In allegato testi in consolidati in vigore con gli aggiornamenti:

06/02/2008 Avviso di rettifica (in G.U. 06/02/2008, n.31) relativo all'allegato.
06/02/2008 Avviso di rettifica (in G.U. 06/02/2008, n.31) relativo all'art.

Legge 3 febbraio 2011 n. 4

Legge 3 febbraio 2011 n  4

Legge 3 febbraio 2011 n. 4 

Disposizioni in materia di etichettatura e di qualità dei prodotti alimentari.

(GU Serie Generale n.41 del 19-02-2011)

Entrata in vigore del provvedimento: 06/03/2011

...

Modifiche:

DECRETO-LEGGE 24 giugno 2014, n. 91 (in G.U. 24/06/2014, n.144) , convertito con modificazioni dalla L. 11 agosto 2014, n. 116 (in S.O. n. 72, relativo alla G.U. 20/8/2014, n. 192)

Legge 11 febbraio 2019 n. 12

Decreto 18 dicembre 2018

Tesserenio ICQRF

Decreto 18 dicembre 2018 

Emanazione del nuovo tesserino elettronico di polizia giudiziaria dell'Ispettorato centrale della tutela della qualita' e della repressione delle frodi dei prodotti agroalimentari.

(GU  n.2 del 03.01.2019)

Direttiva 84/500/CEE

Direttiva 84/500/CEE

Direttiva 84/500/CEE del Consiglio del 15 ottobre 1984 relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati Membri per quanto riguarda gli oggetti di ceramica destinati ad entrare in contatto con i prodotti alimentari

GU L 277 del 20.10.1984
______

Modificata da:

- M1 Direttiva 2005/31/CE della Commissione del 29 aprile 2005 (GU L 110 36 30.4.2005)

Collegati

Decreto 5 ottobre 2018

Decreto 5 ottobre 2018 

Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo

Aggiornamento degli allegati 1, 7, 8 e 13 del decreto legislativo 29 aprile 2010, n. 75, recante: «Riordino e revisione della disciplina in materia di fertilizzanti, a norma dell'articolo 13 della legge 7 luglio 2009, n. 88». 

(GU Serie Generale n.286 del 10-12-2018)

...

Art. 1. Modifiche agli allegati del decreto legislativo 29 aprile 2010, n. 75

1. All’allegato 1 del decreto legislativo 29 aprile 2010, n.

Direttiva 2002/72/CE

Direttiva 2002/72/CE

Direttiva 2002/72/CE della Commissione del 6 agosto 2002 relativa ai materiali e agli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.

G.U L220 del 15.08.2002

Abrogata daRegolamento (UE) n. 10/2011 della Commissione, del 14 gennaio 2011 , riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari Testo rilevante ai fini del SEE

Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1584

Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1584

della Commissione del 22 ottobre 2018 che modifica il regolamento (CE) n. 889/2008 recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici, per quanto riguarda la produzione biologica, l'etichettatura e i controlli

GU L 264/1 del 23.10.2018

Entrata in vigore: 12.11.2018

_________

Collegati:

Regolamento (UE) 2017/625

Regolamento  UE  2017 625

Regolamento (UE) 2017/625 / Consolidato 01.2022

ID 6783 | 11.09.2018

Regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 15 marzo 2017, relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari, recante modifica dei regolamenti (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009, (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014,

Decreto 27 novembre 2009

Decreto 27 novembre 2009 

Disposizioni per l'attuazione dei regolamenti (CE) n. 834/2007, n. 889/2008 e n. 1235/2008 e successive modifiche riguardanti la produzione biologica e l'etichettatura dei prodotti biologici. (Decreto n. 18354). (10A01133) 

(GU n.31 del 08-02-2010 - SO n. 24)

Note:

Decreto abrogazione e sostituito dal decreto Decreto 18 luglio 2018

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