Parere del CNSA sul trattamento con ozono dell’aria negli ambienti di stagionatura dei formaggi

Trattamento con ozono dell’aria negli ambienti di stagionatura dei formaggi

1. Generalità
2. Proprietà chimico-fisiche
3. Ozono come agente disinfettante e disinfestante
4. Normativa
5. Applicazioni
6. Utilizzo dell’ozono nella stagionatura dei formaggi
7. Parere espresso dalla Commissione Riferimenti bibliografici

Min Salute
Dipartimento della sanità pubblica veterinaria della sicurezza alimentare e della nutrizione segretariato nazionale della valutazione del rischio 
CNSA - 27 ottobre 2010

Circolare Ministero Industria Commercio e Artigianato n. 3428 del 25.11.1997

Disciplina delle attivita’ di pulizia. Legge n. 82 del 1994 e D.M. 7 luglio 1997 n. 274.

Collegati

Modello Certificato di Sanificazione Ambienti non sanitari Covid-19 (Attestato)

ID 10674 | 01.06.2020

In allegato disponibili 2 Modelli e note di commento di Certificato di sanificazione ambienti non sanitari…

REACH Authorisation Decisions List

REACH Authorisation Decisions List of authorisation decisions adopted on the basis of Article 64 of Regulation (EC) No 1907/2006 (REACH). The list also includes reference to related documentation…

ECHA | Caratteristiche tecniche Cloro attivo rilasciato da ipoclorito di sodio

ECHA raccomanda le caratteristiche tecniche per le sostanze attive “cloro attivo rilasciato da ipoclorito di sodio”, “perossido d’idrogeno” e “acido…

Vademecum Sanificazione Requisiti | Procedure COVID-19

ID 10581 | Rev. 3.0 del 01.06.2020

Il presente documento illustra la disciplina delle attività di pulizia, disinfezione, disinfestazione, derattizzazione e sanificazione, in…

Decreto 7 luglio 1997 n. 274 

Regolamento di attuazione degli articoli 1 e 4 della legge 25 gennaio 1994, n. 82, per la disciplina delle attivita' di pulizia, di disinfezione, di…

D.P.R. 6 ottobre 1998 n. 392 

Regolamento recante norme per la semplificazione dei procedimenti di autorizzazione alla produzione ed all'immissione in commercio di presidi medicochirurgici, a norma dell'articolo 20,…

Comunicato Min. Salute  06 aprile 2020 | Immissione in commercio disinfettanti (PT1/PT2)

Regolamento di esecuzione (UE) 2020/464 

Regolamento di esecuzione (UE) 2020/464 della Commissione del 26 marzo 2020 che fissa talune modalità di applicazione del regolamento (UE) 2018/848del Parlamento europeo e del Consiglio riguardo…

Procedure agevolate per la fornitura dei disinfettanti - EC/ECHA

La Commissione europea ha preparato un documentosulle misure che le autorità nazionali potrebbero utilizzare (o hanno già utilizzato) per consentire la vendita di prodotti disinfettanti…

REACH Authorisation Decisions List

REACH Authorisation Decisions List of authorisation decisions adopted on the basis of Article 64 of Regulation (EC) No 1907/2006 (REACH). The list also includes reference to related documentation…

POPs - Persistent Organic Pollutants: Convenzioni/Norme ed Elenchi / Status 15 Luglio 2025

ID 10321 | Rev. 11.0 del 15.07.2025 / Documento completo allegato 

Documento sintesi POPs - Persistent…

Direttiva 98/8/CE

Direttiva 98/8/CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 16 febbraio 1998 relativa all'immissione sul mercato dei biocidi

GU L 123 del 24.4.1998

Abrogato da: Regolamento (UE) n. 528/2012

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FAQ Regulation (EC) No 648/2004 on detergents / Version 12.2023

ID 10295 | 05.12.2023 / Update December 2023

Questions and agreed answers concerning the correct implementation of Regulation (EC) No…

D.Lgs. 18 settembre 2006 n. 266 / Sanzioni Regolamento CE n. 648/2004 Detergenti

Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (CE) n. 648/2004in materia di immissione in commercio dei…

Sanificazione con Ozono | Nessun dato certo efficacia COVID-19

ID 10681 | Rev. 2.0 del 24.05.2020 - Documento PDF completo Allegato

[box-warning]Note Rev. 2.0 del 24.05.2020…

COVID-19 | Raccomandazioni ad interim sui disinfettanti

Raccomandazioni ad interim sui disinfettanti nell’attuale emergenza COVID-19: presidi medico-chirurgici e biocidi.

Rapporto ISS COVID-19 n. 19/2020 - Versione del 25 aprile 2020

Il rapporto…

COVID-19 | Guida pratica sui biocidi 

CEFIC, 2020

L'Alleanza intersettoriale su COVID-19 ha messo a disposizione una guida pratica volta a sostenere l'industria e le autorità per garantire una fornitura sufficiente di…

Decreto 2 aprile 2020 | Suppl. 10.1 Farmacopea Europea 10ª Ed.

Decreto 2 aprile 2020 Entrata in vigore dei testi, nelle lingue inglese e francese, pubblicati nel Supplemento 10.1 della Farmacopea…

Linee Guida Disinfezione: Buone Prassi igieniche nei confronti di SARS-CoV-2

ANID Rev. 1.0 dell'08.05.2020

In un contesto emergenziale come quello che stiamo vivendo, dove le informazioni scientifiche sul come affrontare…

Legge 25 gennaio 1994 n. 82 

Disciplina delle attivita' di pulizia, di disinfezione, di disinfestazione, di derattizzazione e di sanificazione. 

(GU n.27 del 03-02-1994)

Entrata in vigore della legge: 18/2/1994

Testo consolidato allegato con le modifiche apportate dagli atti:

06/05/1994
Errata Corrige (in G.U. 06/05/1994, n.104) relativo all'art. 7, comma 2.

21/11/2000
D.P.R. 14 dicembre 1999, n. 558 (in G.U. 21/11/2000, n.272)

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Rischio industriale: nuovo elenco degli stabilimenti soggetti al D.lgs. 105/2015

Aggiornamento: 29 Febbraio 2020

Predisposto dalla Direzione Generale per le Valutazioni e Autorizzazioni Ambientali - Divisione III - Rischio rilevante e autorizzazione…

Regolamento (UE) 2020/507 

Regolamento (UE) 2020/507 della Commissione del 7 aprile 2020 che modifica il regolamento (CE) n. 1907/2006del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda la percentuale di fascicoli di…

ISO 817:2014 Refrigerants - Designation and safety classification

ID 10484 | 31.03.2020

Documento di approfondimento sulla norma ISO 817:2014. La norma fornisce un sistema inequivocabile per la designazione dei refrigeranti.…

EU FAQ | COVID-19: Guida legislazione disinfettanti per le mani

Guidance on the applicable legislation for leave-on hand cleaners and hand disinfectants (gel, solution, etc.)

EU 30.03.2020

BACKGROUND

Following…

Decreto 9 febbraio 2020  | 10ª edizione della Farmacopea Europea

ID 10448 | Update 17.12.2020

Decreto 9 febbraio 2020 

Ministero della Salute

Entrata in vigore dei testi, nelle lingue inglese…

EIGA | Quality Risk Management for Medicinal Gas Cylinder Filling

Use of Quality Risk Management for Preparation of Validation Protocols for Medicinal Gas Cylinder Filling

EIGA Doc. 228/20

This publication is…

Environmental footprint

JRC 2020

Update of Life Cycle Impact Assessment Methods: ecotoxicity freshwater, human toxicity cancer, and non-cancer - Studio

One of the goals of a life cycle assessment (LCA) is…

Guidelines on the implementation of the Detergents Regulation

This document intends to provide guidance on the implementation of Regulation (EC) No. 648/2004of the European Parliament and of the Council of 31 March…

Nota Min salute Prodotti disinfettanti 2019

ETICHETTATURA PRODOTTI DISINFETTANTI

L’articolo 3 del Regolamento (UE) n. 528/2012definisce i biocidi come “qualsiasi sostanza o miscela nella forma in cui è fornita all’utilizzatore, costituita da,…

D.Lgs. 6 febbraio 2009 n. 21

D.Lgs. 6 febbraio 2009, n. 21 Regolamento di esecuzione delle disposizioni di cui al regolamento (CE) n. 648/2004 relativo ai detergenti.

(G.U. n. 66 del…