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Linee guida valutazione del rischio sicurezza acqua nei sistemi di distribuzione interni degli edifici

Rapporto ISTISAN 22 32

Linee guida valutazione del rischio sicurezza acqua nei sistemi di distribuzione interni degli edifici

ID 19161 | 13.03.2023 / In allegato Rapporto ISTISAN

Rapporto ISTISAN 22/32 - Linee guida valutazione e gestione del rischio per la sicurezza acqua nei sistemi di distribuzione interni degli edifici prioritari e non prioritari e in talune navi ai sensi della Direttiva (UE) 2020/2184

Obiettivo di queste linee guida è fornire indirizzi, elementi di conoscenza e strumenti operativi soprattutto a coloro che sono interessati a gestire il sistema idraulico interno di edifici/locali prioritari e non prioritari e di specifiche navi, secondo quanto introdotto nella Direttiva (UE) 2020/2184, trasposta con DL.vo 18/2023.

I criteri presentati e le indicazioni fornite permetteranno di valutare, individuare e tenere sotto controllo le potenziali fonti di pericoli chimici e microbiologici, nonché sviluppare programmi di ispezione o verifiche per specifici parametri, come piombo e Legionella. La predisposizione delle linee guida è stata condotta da un gruppo multidisciplinare di esperti di acqua, igiene e salute pubblica, prevenzione sanitaria e impianti idraulici; in una fase successiva, è seguito un confronto con esperti di associazioni professionali, parti interessate e Terzo settore per garantire l’appropriatezza delle misure di gestione raccomandate e la sostenibilità delle azioni raccomandate.

Il volume può rappresentare una risorsa utile per lo sviluppo di materiale formativo e informativo.

INDICE

Premessa

Prefazione

1. Normativa, scopo, destinatari e campo di applicazione delle linee guida
1.1. Inquadramento normativo
1.2. Scopo, campo d’applicazione e utilizzo
1.3. Destinatari

2. Nomenclatura e definizioni

3. Norme di riferimento e letteratura fondamentale
3.1. Qualità dell’acqua
3.2. Piani di sicurezza dell’acqua
3.3. Sicurezza dell’acqua negli edifici
3.4. Sicurezza dell’acqua sulle navi
3.5. Materiali a contatto con l’acqua
3.6. Trattamento dell’acqua
3.7. Contaminazione dell’acqua e malattie idrotrasmesse
3.8. Linee guida legionellosi
3.9. Istituti penitenziari
3.10. Sicurezza delle reti
3.11. Normativa sulla sicurezza nei luoghi di lavoro
3.12. Norme tecniche

4. Valutazione e gestione dei rischi in base alla Direttiva (UE) 2020/2184 e identificazione degli edifici prioritari
4.1. Sicurezza dell’acqua all’interno degli edifici e accesso all’acqua
4.2. Analisi di rischio dei sistemi di distribuzione di acqua potabile negli edifici
4.2.1. Caratteristiche generali degli edifici
4.2.2. Circostanze ed eventi potenzialmente pericolosi associati ai diversi tipi di edifici e alle navi
4.2.3. Elementi di rischio generalmente associabili alla tipologia di edificio
4.3. Criteri di valutazione e di gestione dei rischi correlati ai sistemi di distribuzione interni per diverse tipologie di edifici

5. Piano di sicurezza dell’acqua per edifici in classe A
5.1. Elementi preliminari, obiettivi e campo di applicazione
5.1.1. Introduzione
5.1.2. Definizione della struttura gestionale dell’impianto interno dell’edificio: responsabilità e portatori di interesse
5.2. Costituzione del team del PSA
5.3. Cloud di PSA e documentazione
5.3.1. Obiettivi e elementi generali del cloud
5.3.2. Requisiti necessari per la predisposizione di un cloud nell’ambito di un PSA
5.3.3. Struttura del cloud del PSA
5.4. Descrizione del sistema idrico
5.4.1. Acqua fredda e acqua calda sanitaria
5.4.2. Descrizione di sistemi idrici esistenti nell’edificio
5.5. Individuazione dei pericoli e degli eventi pericolosi
5.5.1. Pericoli
5.5.2. Eventi pericolosi
5.6. Valutazione del rischio
5.6.1. Valutazione di prima fase
5.6.2. Rivalutazione del rischio
5.7. Monitoraggio operativo delle misure di controllo
5.8. Azioni correttive e procedure di gestione
5.8.1. Azioni correttive
5.8.2. Piano di gestione
5.8.3. Matrice di rischio
5.9. Piano di verifica
5.9.1. Conformità dei dati di monitoraggio della qualità delle acque
5.9.2. Verifiche interne ed esterne
5.9.3. Verifiche della soddisfazione dei consumatori
5.10. Programmi di supporto, formazione e qualifica, documentazione
5.10.1. Programmi di supporto
5.10.2. Formazione e qualifica
5.10.3. Documentazione del piano
5.11. Revisione periodica del PSA
5.12. Metodi di campionamento e analisi

6. Piano di autocontrollo igienico degli impianti idrici interni per edifici e navi in classe B e C1 e C2
6.1. Aspetti generali del piano di autocontrollo igienico degli impianti idrici interni, obiettivi e campo di applicazione
6.2. Piano di autocontrollo degli impianti idrici interni di edifici e navi
6.2.1. Obiettivi e caratteristiche generali
6.2.2. Requisiti dei piani e manuali di autocontrollo igienico degli impianti idrici interni di edifici o di navi
6.3. Manuali di corretta prassi per l’implementazione dei piani di autocontrollo igienico per gli impianti idrici
6.3.1. Obiettivi e aspetti generali dei Manuali di corretta prassi per l’implementazione dei piani di autocontrollo igienico per gli impianti idrici
6.3.2. Requisiti, fonti informative tecnico-scientifiche, struttura dei Manuali di corretta prassi per l’implementazione dei piani di autocontrollo igienico per gli impianti idrici
6.3.3. Adeguatezza dei Manuali di corretta prassi per l’implementazione
dei piani di autocontrollo igienico per gli impianti idrici
6.4. Indicazioni per il corretto esercizio degli impianti idrici e metodologie operative per attuare i piani di autocontrollo negli edifici di classe B e C
6.4.1. Azioni per il corretto esercizio degli impianti idrici interni
6.5. Metodi di campionamento e analisi
6.5.1. Istituti penitenziari

7. Piani di verifica igienico-sanitaria degli impianti idrici interni per edifici in classe D
7.1. Introduzione
7.2. Misure minime di prevenzione dei rischi sul sistema idrico
7.3. Monitoraggio delle misure di controllo
7.4. Verifica
7.4.1. Verifica della presenza di Legionella
7.4.2. Verifica del piombo
7.5. Consulenza tecnica
7.6. Edifici specifici
7.6.1. Istituti penitenziari
7.6.2. Scuole, istituti di istruzione, università
7.6.3. Altre strutture ad uso collettivo

8. Raccomandazioni per edifici non prioritari in classe E

9. Idoneità di materiali, oggetti, reagenti e materiali filtranti attivi e passivi per il trattamento impiegati per le acque destinate al consumo umano

10. Formazione e qualifica in materia igienico-sanitaria dei soggetti installatori e manutentori e dei gestori delle reti di distribuzione interne a edifici/locali e navi, integrata con le disposizioni del DM 37/2008

11. Sorveglianza epidemiologica

12. Informazione e comunicazione

13. Conclusioni e raccomandazioni

Bibliografia

Appendice A
Descrizione dei sistemi idrici e principali elementi di calcolo dimensionali delle reti idrauliche
Appendice B
Piombo: rischio di contaminazione in acque destinate a consumo umano
Appendice C
Pericoli di natura biologica potenzialmente associati all’acqua distribuita negli edifici in impianti igienicamente inadeguati
Appendice D
Analisi generale di rischio associata alla presenza di materiali visibili e sedimentabili veicolati con l’acqua (“sabbie”)
Appendice E
Caso studio: struttura universitaria.

Fonte: ISTISAN

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