Regolamento (UE) 2022/2388 / Tenori massimi di sostanze perfluoroalchiliche
ID 18312 | 08.12.2022
Regolamento (UE) 2022/2388 della Commissione del 7 dicembre 2022 che modifica il regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di sostanze perfluoroalchiliche in alcuni prodotti alimentari
GU L 316/38 dell'8.12.2022
Entrata in vigore: 28.12.2022
Applicazione a decorrere dal 1° gennaio 2023
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Articolo 1
L’allegato del regolamento (CE) n. 1881/2006 è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.
Articolo 2
I prodotti alimentari elencati nell’allegato che sono stati legalmente commercializzati prima del 1° gennaio 2023 possono rimanere sul mercato fino al termine minimo di conservazione o fino alla data di scadenza.
Articolo 3
Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea.
Esso si applica a decorrere dal 1° gennaio 2023
...
ALLEGATO
Nell’allegato del regolamento (CE) n. 1881/2006 è aggiunta la sezione seguente:
«Sezione 10: Sostanze perfluoroalchiliche
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Prodotti alimentari (1) |
Tenori massimi μg/kg di peso fresco |
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PFOS * |
PFOA * |
PFNA * |
PFHxS * |
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10.1 |
Uova |
1,0 |
0,30 |
0,70 |
0,30 |
1,7 |
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10.2 |
Prodotti della pesca (26) e molluschi bivalvi (26) |
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10.2.1 |
Carne di pesce (24) (25) |
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10.2.1.1 |
Muscolo di pesce, escluse le specie elencate ai punti 10.2.1.2 e 10.2.1.3. Muscolo dei pesci elencati ai punti 10.2.1.2 e 10.2.1.3, se destinati alla produzione di alimenti per lattanti e bambini nella prima infanzia. |
2,0 |
0,20 |
0,50 |
0,20 |
2,0 |
|
10.2.1.2 |
Muscolo dei seguenti pesci, se non destinati alla produzione di alimenti per lattanti e bambini nella prima infanzia: aringa del Baltico (Clupea harengus membras) palamita (delle specie Sarda e Orcynopsis) bottatrice (Lota lota) spratto (Sprattus sprattus) passera (Platichthys flesus e Glyptocephalus cynoglossus) cefalo (Mugil cephalus) suri/sugarelli (Trachurus trachurus) luccio (specie Esox) platessa (specie Pleuronectes e Lepidopsetta) sardina (specie Sardina) spigola (specie Dicentrarchus) pesce gatto di mare (specie Silurus e Pangasius) lampreda di mare (Petromyzon marinus); tinca (Tinca tinca); coregone bianco (Coregonus albula e Coregonus vandesius) Phosichthys argenteus salmone selvatico e trota selvatica (specie Salmo e Oncorhynchus selvatiche) lupo di mare (specie Anarhichas) |
7,0 |
1,0 |
2,5 |
0,20 |
8,0 |
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10.2.1.3 |
Muscolo dei seguenti pesci, se non destinati alla produzione di alimenti per lattanti e bambini nella prima infanzia: acciuga (Engraulis species) barbo (Barbus barbus) abramide (specie Abramis) salmerino (specie Salvelinus) anguilla (specie Anguilla) luccioperca (specie Sander) pesce persico (Perca fluviatilis); triotto rosso (Rutilus rutilus) sperlano (specie Osmerus) coregone (specie Coregonus) |
35 |
8,0 |
8,0 |
1,5 |
45 |
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10.2.2 |
Crostacei (26) (47) e molluschi bivalvi (26) Per i crostacei il tenore massimo si applica al muscolo delle appendici e dell’addome (44). Nel caso dei granchi e dei crostacei analoghi (Brachyura e Anomura), muscolo delle appendici. |
3,0 |
0,70 |
1,0 |
1,5 |
5,0 |
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10.3 |
Carne e frattaglie commestibili (6) |
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|
|
|
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10.3.1 |
Carne di bovini, suini e pollame |
0,30 |
0,80 |
0,20 |
0,20 |
1,3 |
|
10.3.2 |
Carne di ovini |
1,0 |
0,20 |
0,20 |
0,20 |
1,6 |
|
10.3.3 |
Frattaglie di bovini, ovini, suini e pollame |
6,0 |
0,70 |
0,40 |
0,50 |
8,0 |
|
10.3.4 |
Carne di selvaggina, eccetto la carne di orso |
5,0 |
3,5 |
1,5 |
0,60 |
9,0 |
|
10.3.5 |
Frattaglie di selvaggina, eccetto le frattaglie di orso |
50 |
25 |
45 |
3,0 |
50 |
* Il tenore massimo si applica alla somma degli stereoisomeri lineari e ramificati, separati o no per cromatografia.
** Per la somma di PFOS, PFOA, PFNA e PFHxS, le concentrazioni lower bound sono calcolate ipotizzando che tutti i valori inferiori al limite di quantificazione siano pari a zero.».
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