Linee guida Criteri progettazione igienica di macchine alimentari

	Appunti Direttiva macchine
	17 Dicembre 2025



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	Linee guida Criteri progettazione igienica di macchine alimentari Direttiva macchine Requisiti RESS Allegato I 2.1. Macchine alimentari e macchine per prodotti cosmetici o farmaceutici Il presente documento descrive i criteri per la progettazione igienica di apparecchiature destinate al processo produttivo di alimenti. Il suo obiettivo fondamentale è la prevenzione della contaminazione microbica dei prodotti alimentari. Il presente documento è stato pubblicato per la prima volta nel 1993 con l’intento di descrivere in modo più dettagliato i requisiti di igiene della Direttiva Macchine 89/392/CEE successivamente sostituita dalla 98/37/EC e dalla 2006/42/EC. In seguito, alcune parti sono state incorporate in EN 1672-2: 1998 e EN ISO 14159: 2002. EHEDG European Hygienic Engineering and Design Group EHEDG Secretariat 60528 Frankfurt, Germany Download Guida Check list in formato file CEM importabile in CEM4 Check list in formato file CEM importabile in in CEM4 sito cem4.eu Tutti i Documenti Riservati Abbonati Marcatura CE Tutti i Documenti Riservati Abbonati Sicurezza Lavoro Tutti i Documenti Riservati Abbonati Trasporto ADR Accedi a www.certifico.com o www.cem4.eu con email e password unica.



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